مقررات القسم

رقم المقرر	المقرر الدراسي	الفرقة
1	مبادىء الألبان ومنتجاتها	الثانية
101	إنتاج اللبن وإعداده وتصريفه	الثالثة
110	كيمياء اللبن (1)	الثالثة
111	كيمياء اللبن (2)	الثالثة
112	فسيولوجيا كائنات التصنيع الغذائي	الثالثة
120	ميكروبيولوجيا اللبن (1)	الثالثة
121	ميكروبيولوجيا اللبن (2)	الرابعة
130	اللبن السائل ومعاملاته	الثالثة
135	نواتج لبن دهنية وبديلاتها	الثالثة
140	تكنولوجيا الجبن	الرابعة
145	تكنولوجيا المثلوجات اللبنية	الرابعة
150	البان متحمرة ونواتج لبن ثنوية	الرابعة
160	المواد الوسيطة فى إنتاج وتصنيع اللبن	الرابعة
165	رقابة الجودة فى اللبن ومنتجاته	الرابعة
170	الإدارة الفنية لمصانع الألبان	الثالثة
180	دراسات خاصة	الثالثة
181	مقررات خاصة (ألبان)	الرابعة
198	بحث خاص ومناقشات (أ)	الرابعة
199	بحث خاص ومناقشات (ب)	الرابعة
210	انتاج اللبن متقدم	ماجستير ودكتوراة
211	اعداد اللبن وتسويقه متقدم	ماجستير ودكتوراة
212	معاملات اللبن السائل متقدم	ماجستير ودكتوراة
213	الألبان المعاملة بالحرارة متقدم	ماجستير ودكتوراة
220	كيمياء اللبن متقدم (الكيمياء الطبيعة اللبن ومنتجاته)	ماجستير ودكتوراة
221	كيمياء اللبن متقدم (مكونات اللبن الآزوتية)	ماجستير ودكتوراة
222	كيمياء اللبن متقدم (ليبدات اللبن)	ماجستير ودكتوراة
223	كيمياء اللبن متقدم (الكربوهيدات) والمكونات الصغرى فى اللبن	ماجستير ودكتوراة
225	تحليل الألبان متقدم	ماجستير ودكتوراة
226	كيمياء أنزيمات اللبن متقدم	ماجستير ودكتوراة
230	ميكروبيولوجيا اللبن متقدم ( ميكربيولوجى اللبن ومنتجاتها)	ماجستير ودكتوراة
231	ميكروبيولوجيا اللبن متقدم ( ميكربيولوجى اللبن ومنتجاتها)	ماجستير ودكتوراة
232	الشئون الصحية لمصانع الألبان متقدم	ماجستير ودكتوراة
233	تقسيم كائنات الألبان متقدم	ماجستير ودكتوراة
234	بكتيريا اللبن المرضية وسمومها متقدم	ماجستير ودكتوراة
235	ميكروبيولوجيا الجبن	ماجستير ودكتوراة
236	السموم الميكروبية للبن ومنتجاته	ماجستير ودكتوراة
237	بادئات الألبان	ماجستير ودكتوراة
238	التحاليل الميكروبية للألبان ومنتجاتها	ماجستير ودكتوراة
239	فيروسات بكتريا اللبن	ماجستير ودكتوراة
240	تكنولوجيا ألبان متقدم ( الجبن ونواتجه الثانوية)	ماجستير ودكتوراة
241	تكنولوجيا ألبان متقدم (نواتج اللبن الدهنية ومنتجاتها) )	ماجستير ودكتوراة
242	تكنولوجيا ألبان متقدم (منتجات لبنية متنوعة)	ماجستير ودكتوراة
243	تعبئة وتغليف اللبن ومنتجاته متقدم	ماجستير ودكتوراة
244	الجبن المعامل متقدم	ماجستير ودكتوراة
250	الإدارة الفنية لمصانع الألبان متقدم	ماجستير ودكتوراة
252	التشريعات القانونية للألبان وسميتها متقدم	ماجستير ودكتوراة
253	رقابة الجودة فى اللبن ومنتجاته متقدم	ماجستير ودكتوراة
254	المواد الوسيطة فى إنتاج وتصنيع اللبن متقدم	ماجستير ودكتوراة
255	التقييم الغذائى للبن ومنتجاته متقدم	ماجستير ودكتوراة
260	مناقشات	ماجستير ودكتوراة
270	مقررات خاصة	ماجستير ودكتوراة
300	بحوث دراسات عليا	ماجستير ودكتوراة
301	انتاج اللبن واعداده وتصريفه	دبلوم الألبان
319	رقابة اللبن والتقييم الحسى للأغذية	دبلوم الألبان
320	ميكروبيولوجيا اللبن (1)	دبلوم الألبان
321	ميكروبيولوجيا اللبن (2)	دبلوم الألبان
330	معاملات اللبن السائل الحرارية	دبلوم الألبان
335	نواتج لبن دهنية وبديلاتها	دبلوم الألبان
340	تكنولوجيا الجبن	دبلوم الألبان
345	تكنولوجيا المثلوجات اللبنية	دبلوم الألبان
350	الألبان متخمرة ونواتج لبن ثانوية	دبلوم الألبان
360	المواد الوسيطة فى إنتاج وتصنيع الألبان ومنتجاتها	دبلوم الألبان
361	ميكروبيولوجيا اللبن متقدم	دبلوم الألبان
365	انتاج اللبن متقدم	دبلوم الألبان
370	تكنولوجيا ألبان متقدم (منتجات لبنية متنوعة)	دبلوم الألبان
371	الإدارة الفنية لمصانع الألبان	دبلوم الألبان
380	دراسات خاصة	دبلوم الألبان
385	كيمياء اللبن متقدم (كربوهيدات)	دبلوم الألبان
386	كيمياء اللبن متقدم (المكونات الآزوتية)	دبلوم الألبان
395	الشئون الصحية لمصانع الألبان متقدم	دبلوم الألبان
400	تكنولوجيا الألبان متقدم (الجبن ونواتجه الثانوية)	دبلوم الألبان
405	مقررات خاصة	دبلوم الألبان
500	تكنولوجيا ألبان متقدم (1)	تكميلي
501	تكنولوجيا ألبان متقدم (2)	تكميلي